8 Aderezos saludables para reemplazar las salsas

Por Karla Arango Dukan 6579 Visitas
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Los aderezos saludables son una excelente alternativa no solo para quienes desean bajar de peso, sino además para quienes quieren mejorar su salud. Nos encanta darle un toque de sabor a nuestros platos, pero hoy las salsas están llenas de grasas saturadas y químicos. Pensando en esto quisimos darte esta alternativa sana y deliciosa para que sazones tus platos. Hoy te traemos 10 aderezos saludables para reemplazar las salsas.

Aderezos saludables con aguacate

El aguacate nos encanta a todos y es perfecto para acompañar casi cualquier plato. Con estos aderezos saludables a base de aguacate le darás un toque inigualable a tus comidas.

1.Guacamole:

Ingredientes:

1.Aguacate

1.Tomate

Zumo de limón

Cilantro

Sal

Pimienta

Preparación:

Para esta receta solo debes mezclar todos los ingredientes. Puedes hacerlo en licuadora o manual, y tu elección cambiará la textura. Si te decides a hacerlo manual, el tomate puedes agregarlo rallado o picado en pequeños trozos para darle mayor consistencia. Este aderezo puedes agregarlo en ensaladas o usarlo como acompañante incluyendo galletas de soda.

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2. Mayonesa de aguacate

Dentro de los aderezos saludables la mayonesa es uno de los favoritos. Con esta mayonesa de aguacate dejarás de lado las grasas saturadas y recibirás las que son necesarias para tu organismo.

Ingredientes:

2 yemas de huevo

1 aguacate

1 cucharada de vinagre de frutas

250 mililitros de aceite de oliva

2 cucharadas de zumo de limón

2 gotitas de mostaza

sal

pimienta

Preparación:

Debes poner en un recipiente las yemas, el vinagre,la mostaza, la sal y la pimienta. Si lo quieres más natural puedes prescindir de la mostaza. Luego asegúrate de que el recipiente este en perfecto equilibrio y empieza a añadir el aceite en forma de hilito lentamente mientras bates con la batidora. Cuando la mayonesa adquiera la textura deseada, agregas el aguacate macerado con un tenedor y el zumo de limón.

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Aderezos saludables con yogur

El yogur es perfecto para la digestión y con creatividad resulta el mejor complemento para tus ensaladas. Toma nota de estos aderezos saludables con yogur.

3.Salsa Griega

Para esto necesitas:

2 pepinos rallados

500 mililitros de yogur griego o natural

2 dientes de ajo machacados

Jugo de limón

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

Primero debes escurrir el yogur para retirar la mayor cantidad de suero posible. Esto lo puedes hacer con una malla o un colador. También es conveniente agregarle el pepino rallado. Luego debes poner el yogur y el pepino en un recipiente y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Puedes decorar con hojitas de menta.

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4.Salsa de yogur y cilantro

Ingredientes:

1 yogur natural

1 puñado de cilantro

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 lima

Sal

Pimienta

Preparación:

Debes mezclar todos los ingredientes de forma manual o usando una batidora o licuadora para adquirir una mejor textura.

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Aderezos saludables bajos en grasa

Estos aderezos son perfectos para las ensaladas y además muy saludables.

5. Aderezo de cilantro

Ingredientes:

El zumo de dos limones

Media cebolla blanca rallada

1 puñado de cilantro

Sal

Pimienta

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, si lo haces de modo manual puedes lograr una excelente textura. Igual puedes hacerlo con la licuadora y tener una contextura genial.

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6.Mojo de cilantro

Solo necesitas:

1 manojo de cilantro

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino

Aceite de oliva

Vinagre de frutas

Sal y pimienta

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, cuidando que el ajo y el cilantro estén bien macerados. Este delicioso aderezo lo puedes usar para sazonar carnes o ensaladas.

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Aderezos saludables para bajar de peso

Estos aderezos saludables no solo son deliciosos y muy sanos, sino que además ayudan a bajar de peso.

7.Aderezo de jengibre

Solo debes conseguir:

2 dientes de ajo

2 rodajas de jengibre

El zumo de 1 limón

1/2 taza de aceite de oliva

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, y preferiblemente debes macerar el ajo y el jengibre. Puedes probar rallando el jengibre primero con el fin de obtener mejores resultados. aderezos saludables

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8.Aderezo de soya

Necesitas:

1/2 taza de soya

2 cucharadas de aceite de oliva

El zumo de 1 limón

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, y prepárate para darle un delicioso sabor a tus comidas. Este aderezo es ideal para acompañar carnes.

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Como ves, en conclusión comer sano y delicioso sí se puede. Estos aderezos saludables le dan un toque inigualable a tus comidas y en simultánea cuidan tu salud. ¿Qué esperas para compartirlos con tus amigos?

 

 

 

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